Artadi La Poza de Ballesteros 2019

La Poza de Ballesteros es un viñedo perteneciente a Bodegas Artadi asentado en una suave ladera de terrenos arcillo-calcáreos sobre un sustrato limoso. Suelos pobres, fuertes, compactos y profundos. Viñedo orientado al poniente que imprime
marcadas sensaciones de vino maduro y sazonado. Contundentes, amplios, redondos y densos taninos en boca son los atributos más notables de este vino.

La añada 2019

El año 2019 fue un año con menos precipitaciones que la media anual. Las temperaturas resultaron moderadas a excepción de la última semana de Diciembre y la primera de Enero. El verano fue cálido aunque a mediados de Agosto la temperatura fue disminuyendo gradualmente hasta el comienzo de la vendimia, que se realiza de manera manual entre el 20 de Septiembre y el 10 de Octubre.

Viticultura

La Poza de los Ballesteros se trata de un cultivo ecológico, por lo que la vendimia se realiza en ausencia total de pesticidas y herbicidas, de la manera más respetuosa al medio ambiente. La recogida se realiza manualmente en cajas de 10kg y se realiza una selección de bayas y racimos, escogiendo las mejores unidades. El rendimiento aproximado de la parcela es de 3000kg por hectárea.

Vinificación

La vinificación se realiza en depósitos abiertos con maceración en frio durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado.

Maloláctica en barrica, y crianza de 9 meses en barrica de roble francés.

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