Medrano Irazu Joven

Medrano Irazu Joven es un vino tinto D.O.Ca. La Rioja.

Viñedos y elaboración:

La uva utilizada es 100% Tempranillo. El mosto que produce la uva tempranillo es muy equilibrado, tato en color y acidez como en azúcar. Es una variedad excelente tanto para la producción de vinos jóvenes como de producciones más envejecidas. A  la vista el tempranillo es rojo-violáceo. Suele tener suaves aromas a frutas rojas con toques florales en ocasiones y con olores más expresivos como el chocolate o los torrefactos tras la crianza. En boca también suele destacar por su suavidad, haciendo de esta variedad de vino una de las más versátiles para el maridaje con distintos guisos y alimentos en general.

Los viñedos se localizan en Laguardia y Elvillar, en la Rioja Alavesa, predominando los suelos arcillosos y calcáreos. La vendimia se realiza a mano en cajas de 12kg. Al ser un vino joven no envejece en barrica, se realiza una maceración carbónica en depósitos de acero inoxidable. Los racimos se depositan enteros en los depósitos y desde el interior del grano y gracias a la fermentación natural se extraen aromas y color.

Graduación: 13.5%

Nota de cata:

Fase visual: Color violeta con tonos azulados que denotan frescura y juventud.

Fase olfativa: Intenso y perfumado. Primeras notas de maceración carbónica que dan paso a aromas florales acompañados de frutas del bosque.

Fase gustativa: Vivo y tenaz de fácil entrada en boca. Resaltan los sabores a frutas recién recolectadas.

Temperatura de servicio: 15-17ºC

Si además del vino Medrano Irazu Joven tienes en mente encontrar más vinos tintos, siempre podrás encontrar la mayor variedad de vinos tintos que se ajuste a tu gusto.