Algueira Carravel

Algueira Carravel es un vino tinto a base de uvas 100% mencía que provienen de viñedos plantados en altas pendientes de montaña con desniveles que llegan al 85% a los pies del río Sil. Éstos viñedos disponen de un microclima mediterráneo con influencias atlánticas. La vendimia se realiza de manualmente en cajas de 20 Kg y la uva conserva su mayor frescor debido a que la vendimia se realiza en las horas de menos sol. En esta zona los inviernos son fríos y con lluvias y de veranos de mucho calor con temperaturas que llegan a los 45ºC.

Tiene un color rojo intenso picota tirando a granate con matices de color violeta, aromas balsámicos y a frutas silvestres. Es un vino fresco y elegante con un fondo con toques a especias y minerales, con agradables taninos.

Elaboración Algueira Carravel 

Su maceración prefermentativa se realiza en frío con fermentación en tanques de acero inoxidable con 20% de raspón y sin levaduras. Su crianza se realiza en barricas de roble francés durante 24 meses.

Graduación: 13,5º

Temperatura de servicio: 16-18 ºC

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