Sampayolo Mencia

Sampayolo Mencia es un vino con un 90% de uva mencía y aportes de garnacha, recolectadas en mini parcelas de la D.O. Valdeorras (Ourense). Las viñas, ubicadas en las laderas de Sampayo, Seadur, Villamartin, Petin y A Rúa, pertenecen a un sistema de cultivos sin tratamientos de herbicidas ni glifosatos, con el fin de cuidar el medio ambiente y la propia salud.

La fermentación se realiza en acero inoxidable, y luego pasa 4 meses reposando en barrica de madera para lograr un perfecto equilibrio entre fruta y madera.

Saboreando el Sampayolo Mencia

La uva Mencía posee color y textura parecida a la Cabernet Franc pero sus características se diferencian claramente.

Su color intenso frambuesa, con tonos florales salvajes y exóticos. Frutas rojas, negras y azules con taninos suaves y redondos.

El aroma de la Mencía posee notas delicadas de flores, con intensas frutas rojas y negras silvestres, con toques minerales. Fondo de moras y confituras.

En boca es aterciopelada con gran capacidad de expresión del terroir. El dulce sabor la diferencia de las demás, pues su buen grado en acidez hace que sean vinos muy dulces.

Sus crianzas se conservan en maderas durante un tiempo más prolongado aunque, su escaso nivel alcohólico la convierte en un vino ideal en la variedad de jóvenes.

Alc: 13.5%

Si además del vino Sampayolo Mencia tienes en mente encontrar más vinos tintos, siempre podrás encontrar la mayor variedad de vinos tintos que se ajuste a tu gusto.