Algueira Fincas

Algueira Fincas es un vino de carácter atlántico elaborado con las variedades Caíño y Sousón,  con racimos pisados a pie, maceraciones de 15 días y crianzas durante 12-15 meses en barricas de castaño y roble francés de 225 y 300 litros.

Ficha Técnica:

ELABORACION: Pisado a pie en barricas de madera de 300L.
Fermentación en las mismas con el 100% del raspón, sin inoculación de levaduras. Descubado, prensado y analización de FAL y FML en barrica.
CRIANZA: Barricas de roble francés con más de 5 ciclos de uso. Uva pisada enteramente con el pie.
Fermentación en tronco cónicos y crianza en barricas de roble francés.
La variedad CAIÑO es originaria de Galicia y tiene baja productividad y maduración tardía. Los racimos son medianos y muy compactos y no requiere temperaturas muy cálidas para completar su ciclo.
Los vinos son intensos y afrutados.
SOUSÓN es otro tipo de uva autóctona de Galicia, de racimo muy pequeño, con presencia de frutas negras aromáticas como mora y cassis y moderada intensidad oral.
Los vinos tienen una excelente capacidad de envejecer en madera y la mayoría son plurivarietales con diferentes porcentajes de otras variedades locales, que dan complejidad principalmente aromática.

Notas de cata:

Añada 2013 (no hubo añada 2014)
Límpido y brillante de capa alta color rojo picota y ribete violáceo. Intenso, con fruta muy madura (mora, cereza, licor de guindas), notables reminiscencias balsámicas (hierbaluisa, mentoles, cedro) y fondo especiado (clavo, pimienta roja, cacao).
Bien estructurado, con mucha viveza. La fruta en sazón está arropada por la frescura del territorio. Con mucha vida por delante. (Guía de Vinos de Galicia)

Vol: 13%

Puntuaciones:

• Guía Peñín 2016: 92 puntos
• Parker 2015: 92 puntos
• Medalla GRAN ORO Guía de Vinos de Galicia 2016

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