Rudeles 23

Rudeles 23 es un vino tinto Tempranillo y Graciano con denominación de origen Ribera del Duero. El número 23 es en referencial al número de parcelas de las viñas de las que proviene la uva.

Contiene variedad de uva 95% Tempranillo ( 70% proceden de viñas de 15 a 20 año sde antigüedad y el 25% de antiquisimas viñas de más de 100 años) y 5% Garnacha.

Vinificación y crianza de Rudeles 23

La uva es recogida de forma tradicional, a mano, en cajas de 12 kg y una vez llegan a la bodega comienza su proceso de selección para la producción. La fermentación es realizada a temperatura controlada de 25ºC y finalmente su tiempo de maceración dura 14 días. Respecto a la crianza, su duración es de 5 meses en barrica de roble francés y un mínimo de 10 meses en la botella.

Cata

Un vino con mucho aroma a barrica en boca, intenso y con toques a frutas rojas y especias. Se caracteriza por un aroma equilibrado entre los frutos y los toques a madera que le dan la complejidad que hace a este vino ser como es.

Grado alcohólico: 14%

Acidez: 4.7g/l

PH: 3,8

Azúcar residual: 0,32

Si además del vino Rudeles 23 buscas algún otro tinto, siempre podrás encontrar la mayor variedad de vinos tintos que se adecúe a tu paladar.