Colección Privada

Colección Privada es un vino tinto de Amador Medrano 100% Tempranillo.

Cosechado en la Finca Los LLanos, de 1.8 hectáreas y situada a 670 metros de altitud a los pies de la Sierra de Cantabria. Deshojado manual para prevenir enfermedades y favorecer la maduración de la cara norte en Julio y de la cara sur a mediados de Septiembre.

Las vides han sido plantadas a la máxima densidad permitida por el Consejo Regulador de la D.O.Ca Rioja para conseguir una mayor competencia entre las cepas, obtener un menor tamaño de grano y mayor nivel de calidad. La mayor parte de nuestros viñedos están situados a más de 600 mts de altitud, lo que nos de un marcado carácter en nuestros vinos. Nuestros emparrados alcanzan los 2.50 mts lo que hace que tengamos una superficie foliar elevada y permita una óptima maduración del fruto.

El resultado son vinos elegantes y bien estructurados.

Vinificación y Cosecha:

La vendimia se realiza manualmente a finales de Septiembre. La uva Tempranillo es transportada en cajas de 12 kg hasta la bodega, donde se seleccionan racimos y bayas por tamaño y peso, asegurándonos la mejor materia prima.

La maceración se realiza en frio durante 24-48 horas y la fermentación sobre fermentos naturales durante 10-12 días. Crianza de 14 meses en barrica de roble francés.

Alc: 14% Vol.

Nota de Cata:

Colección Privada de Amador Medrano ofrece un color granate intenso con ribetes violáceos. En nariz muestra agradables aromas a frutos maduros, con intensas notas a tostados, vainillas y cacao. En boca resulta complejo, elegante y amplio. Es un vino potente pero a la vez amable con un post-gusto muy agradable y un largo recuerdo.

Si además del Colección Privada de Amador Medrano tienes en mente encontrar más vinos tintos, siempre podrás encontrar la mayor variedad de vinos tintos que se ajuste a tu gusto.